|燕窝有腥味质量好么?纯净燕窝的味道|保健产品

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  • 名称: 燕窝有腥味质量好么?纯净燕窝的味道
  • 发布时间 : 2016-07-26 18:09:12

    请认准燕窝的三个味道,个,燕窝原料:氨水味,燕屋一般是参考洞燕的生活环境来搭建,这样才更有利于燕子的生存。

金丝燕喜欢阴暗、潮湿、偏热的环境,并喜欢有鸟粪等自己熟悉的味道,为了留住与吸引金丝燕,燕农会通过温湿控制设备来控制燕屋,燕屋的温度在30度左右,湿度在90%左右。

还有一方面,为增加金丝燕的熟悉感,燕屋中总会留一些鸟粪,也就是说,金丝燕喜欢的环境,与人类并不一样,且不会打扫的很干净,而是常年在地面上堆放了一些潮湿发酵鸟粪,长久后,鸟粪会发酵,释放出很高浓度的氨气,毛燕中会散发氨气味也是正常了。

第二个味道,干燕窝:腥味

经过挑毛清洗的加工过程,毛燕的氨气味基本上闻不到了。这个时候,燕窝本身的腥味就显现出来,由于燕窝干度不同(含水量不同),腥味的浓度也是不同的。

这也就可以很好的解释为什么燕窝买回来,放置一段时间变干后,腥味会加重,因为水分蒸发了。特别说一下,好燕窝的腥味是很纯的,即使腥味浓的时候也是淡淡的,也不会浓烈到刺鼻。


燕窝有腥味质量好么?纯净燕窝的味道_1


第三个味道,炖好的燕窝:蛋清味。

燕窝经过炖煮后,我们会闻到一股淡淡的蛋清味。

这个味道很好闻,很多客人特别喜欢这种味道,他们常常在不放任何燕窝铺料的情况下,加点冰糖直接吃了。